Класичний салат Соняшник

В оригінальному вигляді цей красивий кулінарний вишукування готується з простих і доступних кожному продуктів.

Інгредієнти:

• одна невелика куряча грудка;
• банка консервованої кукурудзи;
• 3 яйця;
• одна цибулина ріпчастої цибулі;
• одна велика або дві маленьких моркви;
• 200 грам маринованих шампіньйонів;
• пачка чіпсів;
• пачка майонезу або сметани;
• 2 столових ложки рослинної олії;
• маслини без кісточки

приготування:

Яйця і моркву зварити, почистити і натерти теркою.

М’ясо курки порізати на дрібні шматочки і обсмажити до золотистої скоринки.

Гриби і цибулю дрібно порізати.

Підготувати велику плоску посуд.

Салат передбачається листковий, кожен з шарів змастити майонезом.

Спочатку викласти куряче філе, потім морква, гриби, цибулю і яйця.

Дати салату настоятися, потім перед подачею по колу увіткнути овальні чіпси і прикрасити середину половинками маслин.

Салат соняшник з копченою куркою і ананасом

Злегка солодкувате поєднання курки і консервованого ананаса доповнюється маринованими печерицями, створюючи гармонійний смак салату.

Інгредієнти:

• Грудка копченої курки;
• Банку ананасів кружечками;
• 200 грам консервованих печериць;
• 5 зварених круто курячих яйця;
• 100 грам сиру;
• Пачка чіпсів зі смаком сиру;
• Банку маслин без кісточок;
• Майонез.

приготування:

Шар курки, порізаної на дрібні шматочки, змастити майонезом.

Білки яєць, натерті.

Консервовані шампіньйони дрібні, змащуємо майонезом.

Ананаси, дрібно порізані.

П’ятий шар найскладніший, потрібно акуратно викласти перемішані жовтки з протертим на тертці твердим сиром і прикрасити весь салат половинками маслин.

Завершуємо наш соняшник чіпсами, оформляючи ними по колу блюдо.

Рецепт салату Соняшник з рибних консервів

Особливий салат з незвичайним смаком, любителям рибних консервів його можна рекомендувати.

Інгредієнти:

• Одна банка шпротів;
• 4 картоплини;
• 150 грам твердого сиру;
• маслини без кісточки;
• 5 яєць;
• 1 пачка круглих чіпсів;
• цибуля порей або ріпчаста;
• майонез за смаком;
• оцет і цукор.

приготування:

Попередньо відварити картоплю в мундирі і яйця.

Замаринувати цибулю, нарізану півкільцями в 1 ст.ложке 9% оцту + 100 мл води + 1 ч.ложка цукру.

Картопля потерти на дрібній тертці, також натерти жовтки і білки яєць окремо і сир.

Замаринований цибулю віджати і дрібно покришити.

Першим шаром викладаємо на підготовлене блюдо картопля, змащуємо майонезом.

Потім білки і майонез.

Далі розім’яті виделкою шпроти і маринована цибуля, шар майонезу.

Потім сир і тертий жовток.

Перед подачею салат прикрасити пелюстками з круглих або овальних чіпсів. Якщо не хочете купувати дорогі в жерстяній банці, доведеться вибирати з пачки однакові, щоб салат вийшов красивим для подачі на святковий стіл.

Салат Соняшник з ананасами

Інгредієнти:

• Відварна куряча грудка 1 шт.
• Консервовані ананаси 1 банка
• Консервовані шампіньйони 200 г
• Варені яйця 4 шт.
• Твердий сир 50 г
• Маслини без кісточок 25-30 шт або кукурудза.
• Чіпси (великі і круглі) 15 шт.
• Сіль, зелень за смаком
• Майонез для заправки

приготування:

Салат готується шарами, кожен з яких промащується легким майонезом або сметаною — як кому подобається. Головне — не переборщити з кількістю майонезной маси, інакше салат буде дуже рідким. Отже …

Перший шар — куряча грудка або філе, порізане на тонкі пір’я. Не забуваємо про майонез.

Наступний шар салату — білки зварених круто курячих яєць, натерті на тертці.

Далі за списком консервовані печериці — заздалегідь дрібно нарізані.

Четвертий шар салату — дрібно порізані консервовані ананаси. Краще брати ананаси шматочками, так з ними легше буде розібратися. І знову майонез.

Слідом за ананасами йдуть яєчні жовтки і сир. Майонез тут вже не потрібен. Жовтками, акуратно розім’ятими виделкою, потрібно посипати верх салату, а в центр викласти тонкий шар з сиру.

Маслини слід розрізати навпіл і розподілити по всій поверхні тарілки. Якщо ви не любите маслини, скористайтеся оливками або як в нашому випадку кукурудзою — виходить і красиво, і смачно.

Тепер салат потрібно прибрати в холодильник на 2-3 години для максимальної просочення. Майонез оживляти всі верстви, в результаті чого «Соняшник» вийде м’яким, соковитим і ніжним.

Перед подачею салату на стіл його необхідно прикрасити по колу картопляними чіпсами. Вони повинні бути великими, круглими і однакового розміру (для дотримання пропорцій).

Один з країв чіпса потрібно просто занурити в салат. Ось і все — яскравий і смачний салат квітка готовий!