Збережи, тобі знадобляться !12 рецептів домашніх пиріжків

Вибирай і бери на замітку корисні рецепти! Супер підбірка! Є багато видів пиріжків. Забирай і збережи у себе!

Увага! У всіх рецептах пиріжки можна або смажити на олії, або спекти в духовці! Вибір за вами.

1.Пиріжки м’які
Тісто чудове — м’яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинки.

продукти:

Борошно — 600 гр.
Цукор — 4 ст. ложки
Яйця — 2 шт.
Маргарин — 50 гр. (можна замінити вершковим маслом)
Молоко — 250 мл (можна замінити водою + сухе молоко 2 ст. ложки)

Сіль — 1 ч. Ложка
Дріжджі сухі — 2 ч. Ложки
Ванілін — 1 ч. Ложка
Начинка — яка Вашій душі бажана!
2.Пиріжки без клопоту за 15 хвилин

Чудовий рецепт пиріжків, які без праці зможе зробити починаюча кулінарка. Дуже смачні, м’які-м’які, готуються легко, швидко і з найпростіших продуктів.

продукти:

Кип’ячена вода — 0,5 літра
Свіжі дріжджі — 50 гр.
Рослинна олія — 0,5 склянки для тіста і 300-350 гр. для смаження
Цукор — 1 ст. ложка
Сіль за смаком

Борошно — 3-4 склянки
Начинка — будь-яка.
3.сирні пиріжки з яблуками і родзинками
М’які, ароматні, соковиті пиріжки з яблуками і родзинками — дуже смачні і робляться просто.

Продукти:
Тісто:

Пастоподібний нежирний сир — 150 гр.
Борошно — 300 гр.
Розпушувач — 15 гр. (пакетик)
Яєчний лікер (можна замінити на молоко, вершки, «Бейліс», »Амаретто») — 6 ст. ложок
Рослинна олія без запаху — 6 ст. ложок

Ванільний цукор — 1 пакетик
Цукор — 60-70 гр.
начинка:

Яблука — 700 гр.
Цукор — 75 гр.
Ізюм — 50 гр.
Лимонний сік -2 ст. ложки
Як начинка дуже добре підходять так само заморожені ягоди + цукор. Ягоди не потрібно попередньо розморожувати!

4. пиріжки «Рецепт улюбленої свекрухи»
Для господинь, яким є чим зайнятися, але і хочеться погодувати сім’ю випічкою.

продукти:

Сметана (або кефір, або ряжанка, або кисле молоко) — 2 склянки
Яйця — 2 шт.
Сіль за смаком
Цукор — 0,5 ст. ложка
Сода гашена — 1 ч. ложка в 1 ст. ложці оцту (якщо використовуєте кефір або кисле молоко — не гасити)

Борошно — скільки візьме тісто (тісто не забивати).
Виходить значна гірка пиріжків. Їх можна розігрівати в мікрохвильовці або на сковороді, скропити олією, під кришкою на повільному вогні.

начинка:

Фарш (будь-яке м’ясо) пересмажений з цибулею і змішаний з картопляним пюре. Пропорції довільні. Для цього тесту пюре з м’ясом — найкраща начинка.

5.Маленькі пиріжки на дріжджовому тісті
Сьогодні дитина зажадала пиріжки. Спекла, тільки тісто зробила тонке. При цьому рецепті воно все одно виходить пишне і ніжне.

продукти:

Кефір — 1 стакан
Соняшникова олія — 0,5 склянки
Цукор — 1 ст. ложка
Сіль — 1 ч. ложка
Сухі швидкодіючі дріжджі — 1 пакетик

Борошно — 3 склянки
Начинка:

Картопля — 3 шт.
Цибуля — 1 шт.
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія для смаження цибулі
Жовтки — 2 шт. для змазування пиріжків

6.Блінчики-пиріжки
Ніжне тісто, соковита начинка. З даної кількості тіста виходить 14 пиріжків.

Продукти:
тісто:

Сир — 200 гр.
Яйце — 2 шт.
Молоко кисле або кефір — 500 мл.
Картопляні пластівці — 2,5 ст. ложки (можна замінити картопляним пюре)
Цукор — 2 ч. ложки

Сіль — 0,5 ч. Ложки
Сода — 1 ч. Ложка
Борошно — 300 гр.
Рослинна олія для смаження
Начинка:

Куряче філе — 300 гр.
Гриби — 100 гр.
Цибуля — 2 шт.
Сметана — 1 ст. ложка
Зелень

Сіль
Перець
Рослинна олія 1-2 ст. ложки
7.Пиріжки з м’ясною начинкою
Родзинка цих пиріжків — начинка з обсмаженого фаршу з цибулею. Вона виходить соковита, з насиченим м’ясним смаком.

продукти:

Молоко — 400 гр.
Масло вершкове — 150 гр.
Цукор — 2 ст. ложки
Сіль — 0,5 ч. ложки

Дріжджі сухі — 2 ч. Ложки
Борошно — 700-750 гр.
начинка:

М’ясний фарш — 700 гр.
Лук 2-3 шт.
Зелень
Помідор без шкірки 2-3 шт.

8.Пиріжки з яйцями і зеленою цибулею
Продукти:

Борошно — 500 гр.
Вершкове масло — 200 гр.
Кефір — 250 мл.
Яйця — 2 шт.

Розпушувач — 2 ч. Ложки
Сіль — 1 ч. Ложки
Начинка:

Зелена цибуля — 3 пучка
Відварені яйця — 6 шт.
Сіль і чорний мелений перець за смаком
9.Пиріжки «Як пух»
Продукти: (на 20 пиріжків)

Кефір — 1 стакан
Рафінована олія — 0,5 стакан
Цукор — 1 ст. ложка
Сіль — 1 ч. ложка
Сухі швидкодіючі дріжджі — 1 пакетик

Борошно — 3 склянки
Начинка будь-яка.
10. пиріжки до перших страв (Киргизька кухня)
Ці пиріжки переважно для смаження, тому що тісто майже без цукру, але можна і пекти.

Продукти:
Тісто:

Сухі дріжджі — 1,5 ч. Ложки
Борошно — 500 гр.
Молоко — 250 мл.
Цукор — 1 ст. ложка
Сіль — 1 ст. ложка

Начинка: все, що захочете (м’ясна, цибулева, особливо хороша грибна). До слова сказати, до кислих щів або борщу дуже смачні ці пиріжки з начинкою з смажених шкварок з цибулею.

11. турецькі пиріжки на сніданок
Тісто:

Маргарин — 125 гр.
Йогурт — 200 гр.
Соняшникова олія — 50 мл.
Борошно — 400 гр.
Розпушувач — 1 пакетик

Сіль — 1 ч. Ложка
Начинка:

Білий сир — 125 гр.
Пучок петрушки
Яєчний білок — 1 шт.
12.Дріжжове тісто для пиріжків в духовці
Пиріжки з такого тіста виходять м’якими і хрусткими, тісто — ніжне і пухнасте.

Продукти:
Тепле молоко — 200 мл.
Тепла вода — 100 мл.
Сухі дріжджі — 1 ст. ложа
Цукор — 1-2 ч. ложки

Сіль — 1 ч. Ложка
Сметанa — 2-3 ст. ложки
Сода — 1 ч. ложка
Соняшникова (або інше рослинне) масло без запаху -3-4 ст. ложки
Вершкове масло — 70-80 гр

Борошно — скільки візьме тісто
Приємного апетиту!

ДЖЕРЕЛО

Leave a Comment

Не копируйте текст!