8 Кращих рецептів салатів без майонезу .Святково, смачно, і корисно!

Як відомо, в раціон правильного харчування повинні входити салати. А головне — вони не повинні містити майонез.

Ми підготували для вас 8 рецептів смачних салатів без майонезу. Вони доступні в приготуванні і дуже апетитні!

Для салатів без майонезу часто використовують заправку на основі бальзамічного оцту. Але є й інші варіанти, ніж замінити майонез. Це може бути оливкова олія, сметана, соус бешамель або інший білий соус. Наша стаття «7 найкращих рецептів домашніх соусів» допоможе вам вибрати кращу заправку.

Азіатські кухаря радять соєвий соус. Смачні салати з морепродуктами виходять, якщо просто заправити їх лимонним соком.

Салат з курячою печінкою

Салат з курячою печінкою

інгредієнти

  • 1 пучок салату
  • 150 г курячої печінки
  • 10 помідорів чері
  • 1 цибулина
  • 300 г консервованої кукурудзи
  • 20 г білого хліба
  • бекон до смаку
  • 2 ст. л. оцту
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчики часнику
  • сіль за смаком
  • спеції за смаком

приготування

  1. Наріж цибулину кільцями, виклади на розпечену сковороду і обсмажуємо до тих пір, поки цибуля не стане прозорим. Додай 1 ст. л. оцту і обсмажуй ще одну хвилину. Не забувай перемішувати. Додай сіль за смаком. Дай цибулі трохи охолонути.
  2. Курячу печінку очисти від жилок і плівок. Наріж невеликими шматочками, посолити і поперчити. Виклади на розігріту сковороду і обсмажуємо на середньому вогні до готовності.
  3. Приготуй заправку для салату: масло, оцет, пропущений через прес часник, сіль і перець сумішей в невеликої ємності. Хліб наріж кубиками і підсмаж на сковороді до золотистого кольору.
  4. Виклади на салатницю листя салату. Далі викладай шарами: половинки помідорів чері (або інших помідорів), цибуля, бекон. Даси половину заправки. Додай грінки. Гарненько перемішати салат в центрі, а по краях залиш шарами. Зверху виклади курячу печінку, полів залишилася заправкою і додай спеції. Салат з курячою печінкою подавай теплим.

Салат овочевий з маслинами і фетою

Салат овочевий з маслинами і фетою

інгредієнти

  • 200 г помідорів
  • 200 г огірків
  • 200 г болгарського перцю
  • 200 г фети
  • 10 маслин без кісточок
  • 3 ст. л. рослинного масла
  • 2 ст. л. лимонного соку
  • спеції за смаком
  • зелень за смаком

приготування

  1. Почисть і наріж соломкою перець і огірки. Помідори наріж кубиками.
  2. Для заправки змішай лимонний сік і рослинне масло.
  3. А тепер найцікавіше. Покриши дрібно зелень і перемішати з подрібненим сиром фета. Сформуй кульки з отриманої маси і всередину кожного помести маслину.
  4. Виклади салат на блюдо і прикрась його сирними кульками.

Каліфорнійський курячий салат

Каліфорнійський курячий салат

інгредієнти

  • 400 г курячого філе
  • 100 г помідорів
  • 100 г авокадо
  • 40 мл лимонного соку
  • 150 г салату-латуку
  • 100 г редьки
  • 100 мл знежиреного йогурту
  • спеції за смаком

приготування

  1. Провари філе і наріж невеликими шматочками.
  2. Помідори розріж на 8-10 часточок.
  3. Авокадо розріж навпіл і видали кісточку. М’якоть наріж скибочками і полів лимонним соком, щоб не потемніла.
  4. Наріж невеликий соломкою редис.
  5. Порви салат на невеликі шматочки.
  6. Змішай всі інгредієнти в салатниці і заправити йогуртом.

«Цезар романо»

смачний «Цезар романо»

інгредієнти

  • 200 г салату ромен
  • 20 г пармезану
  • 100 г курячої грудки
  • 1 яйце
  • сухарики до смаку
  • 1 ч. Л. діжонськой гірчиці
  • 1 зубчик часнику
  • сік з половини лимона
  • 150 мл оливкової олії
  • 4 анчоуси
  • вустерширський соус за смаком
  • спеції за смаком

приготування

  1. Обсмаж курячу грудку до хрусткої скоринки.
  2. Зроби легендарний соус «Цезар»: змішай в блендері яйце, діжонська гірчицю, подрібнений часник, трохи вустерширського соусу, сік лимона і анчоуси. Продовжуючи збивати, повільно додавай оливкова олія і тертий пармезан.
  3. Виклади на блюдо ромен-салат.
  4. Виклади нарізану курку.
  5. Полів соусом «Цезар».
  6. Зверху поклади кілька смужок пармезану і посип сухариками.

Овочевий салат з креветками

Овочевий салат з креветками без майонезу

інгредієнти

  • 2 огірка
  • 5 помідорів чері
  • 200 г очищених креветок
  • 20 г вершкового масла
  • 20 г твердого сиру
  • 2-3 ст. л. сухого білого вина
  • 2 скибочки білого хліба
  • 2 ст. л. рослинного масла
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 1 пучок салату
  • полпучка кропу
  • спеції за смаком

приготування

  1. Порви на невеликі шматочки листя салату і виклади на тарілку.
  2. Наріж огірки і моркву скибочками, а помідори черрі навпіл.
  3. Наріж тонко сир і змішай його з овочами.
  4. Підсуши хліб в тостері і наріж кубиками.
  5. Провари креветки і обсмажити трохи на вершковому маслі, додати біле вино і потушкуй 1 хвилину.
  6. Додай в салат креветки і дрібно нарізану зелень. Додайте спеції і заправити салат олією і лимонним соком.

Салат з шматочками сьомги

швидкий салат без майонезу з шматочками сьомги

інгредієнти

  • 150 г салату
  • 1 помідор
  • 1 огірок
  • 250 г філе сьомги
  • 20 г дижонской зерновий гірчиці
  • 20 г меду
  • 20 г соєвого соусу
  • 50 г оливкової олії
  • спеції за смаком

приготування

  1. Порви на шматочки листя салату і виклади в глибоку салатну миску.
  2. Огірок і помідор наріж середніми кубиками і змішай в мисці з салатом.
  3. Приготуй соус: змішай мед, соєвий соус, оливкова олія і гірчицю. Додай спеції.
  4. Сьомгу очисти від луски і кісток, наріж кубиками. Обсмаж до золотистої скоринки.
  5. Додай рибу в салат і заправити медовим соусом, поки вона не охолола. Перемішати.

Італійський салат «Романтика для двох»

салат без майонезу будинку Італійський салат «Романтика для двох»

інгредієнти

  • 500 г тигрових креветок
  • 2 пучка салату
  • 3 помідори
  • 200 г кетчупу або томатної пасти
  • 100 г сметани
  • 2 зубчики часнику

приготування

  1. Відвари креветки в панцирі (так смачніше, ніж взяти готові) і очисти їх.
  2. Порви салатні листя і виклади на тарілку.
  3. Наріж помідори скибочками.
  4. Приготуй соус: в чашці сумішей сметану і кетчуп (не гострий) і пропущений через прес часник. Додай кетчуп, поки соус не стане приємного рожевого кольору.
  5. Змішай всі інгредієнти і залий соусом. Додай спеції за смаком. Подавай салат охолодженим.

Салат з куркою, овочами і кунжутом

дієтичний салат з куркою, овочами і кунжутом

інгредієнти

  • 1 помідор
  • 1 огірок
  • 100 г маслин
  • 100 г твердого сиру
  • 2 копчених курячі стегенця
  • 1,5 ст. л. французької гірчиці
  • 1 ч. Л. кунжутного насіння

приготування

  1. Як відкинути куряче м’ясо від кісточки і наріж на невеликі шматочки.
  2. Наріж сир кубиками.
  3. Наріж маслини кільцями.
  4. Огірок і помідор наріж кубиками середнього розміру.
  5. Виклади в глибоку салатницю спочатку куряче м’ясо, потім маслини, далі сир і зверху овочі. Заправ салат французькою гірчицею і перемішати. Посип кунжутним насінням.

Ось такі смачні і ситні салати можна приготувати в будь-який час року. Вони відмінно підійдуть для тих, хто любить смачно поїсти, і для тих, хто дотримується дієти. Смачного!

джерело

Тисни « Подобається » і отримуй кращі пости в Фейсбуці!

Leave a Comment