Салат з квасолею та шинкою

Дуже смачний салат з консервованої квасолею по простому рецептом. Соковиті огірки, ароматна шинка і ніжні курячі яйця гармонійно поєднуються з бобовими. Заправимо салат сметаною і додамо свіжої зелені — вам теж сподобається!

Напевно багато постійні читачі сайту знають, що я не люблю і не їм квасоля. Тепер скажу інакше — не любила. Вже не знаю, що сталося, але мені знадобилося 36 років, щоб зрозуміти і прийняти квасоля в своє життя. І життя моєї сім’ї, звичайно.

А знаєте, до чого я це все пишу? Впевнена, здогадалися. Звичайно, я буду ділитися з вами новими перевіреними рецептами, в складі яких є квасоля. На сайті нарешті таки (на радість господинь) з’явиться новий інгредієнт, з яким ви просили щось приготувати, а я відмовляла. І, звичайно, в сезон заготівель з квасолею на зиму ми з вами зробимо чимало …

Інгредієнти:

квасоля консервована( 350 грам )шинка( 200 грам )огірок( 2 штуки )яйця курячі( 3 штуки )сметана( 100 грам )петрушка(1 пучок)Кухонна сіль( 2 щіпки )Перець чорний молотий( 2 щіпки )


 Категорії: Салати
 Кількість порцій: 6
 Час приготування: 30 хвилин
 Енергетична цінність:  всього блюда — +1378 ккал .
 в 100 грамах — 123 ккал.

Приготування страви по кроках:

Крок 1

Для приготування цього простого і смачного домашнього салату нам знадобляться такі інгредієнти: консервована квасоля, свіжі огірки, шинка, курячі яйця, ваша улюблена зелень (у мене петрушка), сметана будь-якої жирності (я взяла 20%), сіль і чорний мелений перець

Для приготування цього простого і смачного домашнього салату нам знадобляться такі інгредієнти: консервована квасоля, свіжі огірки, шинка, курячі яйця, ваша улюблена зелень (у мене петрушка), сметана будь-якої жирності (я взяла 20%), сіль і чорний мелений перець.
крок 2

Відразу моєму курячі яйця (3 штуки), кладемо їх в каструльку, заливаємо холодною водою і ставимо варитися круто - 9-10 хвилин після закипання на середньому вогні

Відразу моєму курячі яйця (3 штуки), кладемо їх в каструльку, заливаємо холодною водою і ставимо варитися круто — 9-10 хвилин після закипання на середньому вогні.
крок 3

Консервовану квасолю відкидаємо на сито, щоб прибрати заливку

Консервовану квасолю відкидаємо на сито, щоб прибрати заливку. Додатково я промиваю квасоля під холодною водою, щоб вона не була липкою. Перекладаємо бобові (350 грамів) в об’ємну миску, в якій будемо змішувати всі складові майбутнього салату.
крок 4

200 грамів вашої улюбленої шинки (курячої, свинячої, з індички) нарізаємо досить дрібним кубиків - приблизно розміром з квасолю

200 грамів вашої улюбленої шинки (курячої, свинячої, з індички) нарізаємо досить дрібним кубиків — приблизно розміром з квасолю.
крок 5

2 великих огірка теж ріжемо кубиком

2 великих огірка теж ріжемо кубиком. У мене загальна вага огірків — 300 грамів.

крок 6

Коли зваряться курячі яйця, охолоджуємо їх і чистимо

Коли зваряться курячі яйця, охолоджуємо їх і чистимо. Нарізаємо дрібними кубиками — можна ножем, можна спеціальним пристосуванням для подрібнення яєць.
крок 7

Перекладаємо все інгредієнти до консервованої квасолі

Перекладаємо все інгредієнти до консервованої квасолі.
крок 8

Заправляємо сметаною (100 грамів), солимо і перчимо до смаку

Заправляємо сметаною (100 грамів), солимо і перчимо до смаку. Не забудьте додати в салат з квасолею рубаної зелені — петрушки, кропу або інший, яку ви любите.
крок 9

Перемішуємо всі інгредієнти - салат готовий

Перемішуємо всі інгредієнти — салат готовий.
крок 10

Соковиті огірки, ароматна шинка і ніжні курячі яйця гармонійно поєднуються з бобовими в цьому простому салаті

Соковиті огірки, ароматна шинка і ніжні курячі яйця гармонійно поєднуються з бобовими в цьому простому салаті. Готуйте на здоров’я, друзі, і приємного вам апетиту!
Сподобався рецепт? Поділіться їм в соцмережах зі своїми друзями — зробіть і їхнє життя смачніше!

Джерело

Leave a Comment